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おもてなしスイーツ

2011年05月31日
110531.jpg


今日はこれからお客さまがいっらしゃるので、昨夜と朝にそそくさと作った焼き菓子たち



と言っても紅茶マカロンは先日のだし、珈琲メレンゲ(チョコサンド)も
おとつい作ったもの。
(珈琲マカロンの失敗作だなんてプライド高いので口が裂けても言わない…
メレンゲ菓子だと思えば味は良し。)↑でも言っちゃう。



今朝はサブレを焼いて、マカロンで残ってたパータボンブとレーズンを挟んで
レーズンバターサンド


そして昨夜、

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ナッツとシナモンのバナナケーキ焼きました。


しっとりしたバナナケーキの上にシナモンでしっかり味付けした
胡桃・ペカン・ピスタチオがたっぷり乗った上部カリカリのケーキです。


贅沢なクランブルってかんじ


焼成前↓↓

110531aa.jpg



その前にお昼美味しいもの食べに行くので楽しみです~












製菓

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